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El arte de caminar no es sólo dar pasos sin rumbo o con una dirección específica, sino todo lo que se piensa y cambia durante el trayecto. Por eso hay que transitar por la vida, caminando...
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"El arte no es un filete que se puede pedir 'termino medio' o 'bien cocido' según el gusto del cliente. Hay que dar libertad al cocinero y estar preparados a que nos lo pueda servir quemado algunas veces".
Insomnes en Tahití, Pedro F. Miret
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